2026年9月25日のフジテレビ系列「ノンストップ」のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは【しめのとんぺい焼き】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
七五三掛キッチン【七五三掛(しめ)のとん平焼き】レシピ
※画像はイメージです
今日のノンストップ!七五三掛KITCHENは【七五三掛のとん平焼き】！
材料（２人分）
- 豚バラ薄切り肉：100g
- キャベツ：150g
- サラダ油：小さじ2
- 塩、コショウ：各少し
- しょうゆ：小さじ1
- もち（しゃぶしゃぶ用）：4枚
- お好み焼き用ソース、青のり：各適量
【A】
- 卵：2個
- 塩、コショウ：各少し
【B】
- 明太子（ほぐす）、マヨネーズ：各大さじ1
- プレーンヨーグルト（無糖）： 大さじ1/2
作り方
- 豚肉は1cm幅に切る。
キャベツは7～8mm幅の細切りにする。 - フライパンにサラダ油（小さじ1）を熱して①の豚肉を入れ、塩、コショウをふって炒める。
肉の色が変わってきたらキャベツを加えて炒め合わせ、しょうゆを加えて混ぜ、いったん取り出す。 - ②のフライパンをペーパータオルで軽くふいてサラダ油（小さじ1）を足し、混ぜ合わせた【A】を流し入れて全体に広げる。
- ③の真ん中にもちを並べ、その上に②を戻し入れてフタをして弱火で1分蒸し焼きにする。
- フタを外して卵を両側から折りたたみ、皿をかぶせて上下を返して盛り付ける。
- 混ぜ合わせた【B】、お好み焼き用ソースを順にかけ青のりをふったら完成です。
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まとめ
今日のノンストップ!七五三掛キッチンにて披露された【しめのとん平焼き】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ幸いです。
最後までご覧くださり、ありがとうございました。
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