2026年9月18日のフジテレビ系列「ノンストップ」のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは【なすと豚バラの梅照り焼き】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
七五三掛KITCHEN【なすと豚バラの梅照り焼き】レシピ
※画像はイメージです
今日のノンストップ!七五三掛キッチンはフライパンで作れる【なすと豚バラの梅照り焼き】！
夏から秋にかけてナディアのレシピ検索ではナスがホットに！
そのなかでも照り焼きで ご飯がすすむ一品です。
材料（3人分）
- ナス：3個
- 豚バラ薄切り肉：3枚
- 青じそ：3枚
- 片栗粉：適量
- ゴマ油：適量
- 酒：大さじ1
- 大根おろし（好みで）：適量
【A】
- 梅干し（塩だけで漬けているもの・種を除いてたたく）： 1個（約大さじ1/2）
- しょうゆ、みりん：各大さじ1
- 砂糖、ショウガ（すりおろす）： 各小さじ1
作り方
- ナスはヘタを除いて縦半分に切り、厚みに切り目を入れる。
- 豚肉は長さを半分に切る。
青じそは縦に2等分する。
豚肉に青じそをのせて半分に折りたたんではさみ、片栗粉をまぶす。 - ①のナスに②をはさむ。
- フライパンにゴマ油をひいて熱し、③を並べて両面焼く。
焼き色がついたら酒を加えてフタをし、弱火で3分蒸し焼きにして火を通す。 - 混ぜ合わせた【A】を回しかけ、全体にからめながら水分を飛ばす。
器に盛りつけ、大根おろしを添えたら完成です。
七五三掛にもできる簡単テク
☆照り焼きダレは梅の酸味で食欲倍増！
Nadia（ナディア）
レシピ原案：ぼくさん
※「Nadia」に掲載されているレシピとは一部内容が異なる点があります
＼前回の七五三掛キッチン／
今週のノンストップレシピはこちら！
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まとめ
今日のノンストップ!七五三掛キッチンにて披露された【なすと豚バラの梅照り焼き】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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