2026年4月24日のフジテレビ系列「ノンストップ」のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは【とろとろ新玉ねぎのショウガ焼き】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
七五三掛KITCHEN【とろとろ新タマネギの生姜焼き】レシピ
※画像はイメージです
今日のノンストップ!七五三掛キッチンは【とろとろ新玉ねぎの生姜焼き】！
旬の新玉ねぎを使った七五三掛さんオリジナル生姜焼きレシピ。
七五三掛さんのおすすめを詰め込んだというワンプレートです。
材料（２人分）
- 豚こま切れ肉（肩ロース）：200g
- 新玉ねぎ：200g
- ジャガイモ：1～2個（正味300g）
- サラダ油：大さじ1
- 温かいご飯：茶碗2杯分
- パセリ：適量
- ミニトマト：4個
- 黒：コショウ（お好みで）：適量
【a】
- すりおろしショウガ：大さじ2と1/2
- しょう油：大さじ2
- みりん：大さじ1と1/2
- 酒：大さじ1
【b】
- マヨネーズ：大さじ5
- バター：15g
作り方
- ジャガイモは大きめのひと口大に切って耐熱容器に入れ、軽く水をふってラップをかけ、600Wの電子レンジで4～5分加熱する（竹串が通るくらい）。
熱いうちにつぶす。 - 新タマネギは繊維を断ち切るように薄切りにする。
- 豚肉は大きければ切ってボウルに入れ、【a】を加えて混ぜる。
- フライパンにサラダ油をひいて熱し、②のタマネギを入れて少ししんなりするまで炒める。
③の豚肉を加えてサッと炒め、フタをして弱めの中火で2～3分加熱する。 - ①のジャガイモに【b】を加えて、混ぜ合わせる。
- 器にご飯を盛り付け、⑤のポテトサラダと④のショウガ焼きを盛りつける。
パセリとミニトマトを添えてコショウをふったら完成です。
ポイント
・ショウガ好きな七五三掛さんは生姜をたっぷり使用！
・新玉ねぎは先に炒める。
↳こうすることで さらに旨味が引き立つ。
・玉ねぎをとろとろにするためフタをして加熱する。
・マヨネーズたっぷりのポテサラと合わせるのが七五三掛のイチオシ！
先週の七五三掛キッチンレシピはサーモンレアカツ！
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まとめ
今日のノンストップ!七五三掛キッチンにて披露された【とろとろ新玉ねぎのショウガ焼き】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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