2026年5月22日のフジテレビ系列「ノンストップ」のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは【アジフライ ダブル和風ソース】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
七五三掛KITCHEN【アジフライ ダブル和風ソース】レシピ
※画像はイメージです
今日のノンストップ!七五三掛キッチンは【アジフライ ダブル和風ソース】！
材料（２人分）
- アジ（三枚おろし）：3尾分
- 塩、コショウ：各少し
- 生パン粉、揚げ油：各適量
- 青じそ（つけ合わせ）：4〜6枚
【バッター液】
- 小麦粉：大さじ3
- 卵：1/2個
- 水：大さじ1と1/2
【和風タルタルソース】
- ゆで卵（1cm角に切る）：1個
- 青ジソ（5mm角に切る）：5〜6枚
- マヨネーズ：大さじ3
- プレーンヨーグルト（無糖）：大さじ1
- 白いりゴマ：大さじ1/2
- しょうゆ：小さじ1/2
- 砂糖：ふたつまみ
【ネギ塩ソース】
- 万能ネギ（小口切り）：30g（5〜6本）
- ごま油：大さじ１
- レモン汁：大さじ1/2
- 塩：小さじ1/4
作り方
- アジは塩、コショウで下味をつける。
- 【バッター液】の材料を混ぜ合わせてバッター液をつくる。
- ①のアジを②にくぐらせて生パン粉をつける。
揚げ油を170℃に熱し、アジを入れて3分ほど揚げる。 - 【和風タルタルソース】の材料、
【ネギ塩ソース】の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 - ③のアジを青じそと一緒に器に盛りつけ、④のソースを添えたら完成です。
今週のノンストップレシピはこちら！
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まとめ
今日のノンストップ!七五三掛キッチンにて披露された【アジフライ ダブル和風ソース】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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