【ノンストップ】万能ネギのコチュジャン和え 笠原将弘レシピ。笠原の目

2026年9月22日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場「笠原の眼」では【万能ネギのコチュジャンあえ】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。

笠原将弘【万能ネギのコチュジャン和え】レシピ

今日のノンストップ 笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では【万能ネギのコチュジャンあえ】を披露されていました。

万能ネギをメインにしたピリ辛な一品です。

材料

• 万能ネギ：３〜４本
• さきイカ：20g
• 白ごま：適量

【A】

• コチュジャン：小さじ１
• 酢：大さじ1/2
• 砂糖・しょうゆ・ごま油：各小さじ１

作り方

1. 万能ネギは4〜5cmくらいの長さに切る。
   さきイカはひと口大にちぎる。
2. 【A】の材料を混ぜ合わせる。
3. ②のタレに①の万能ネギ・さきイカを加えて和える。
4. 器に盛り付け、白ごまをふったら完成です。

笠原将弘さん

このレシピを教えてくれたのは和食の名店 賛否両論の店主・笠原将弘さんでした。

今日の笠原将弘のおかず道場は秋ナスと鶏むねのたたき！

先週のノンストップレシピ

まとめ

今日のノンストップ!笠原将弘のおかず道場にて披露された【万能ネギのコチュジャン和え】の作り方を紹介しました。

参考にしていただければ、幸いです。

最後までご覧くださり、ありがとうございました。