2026年8月14日のフジテレビ系列「ノンストップ」のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは【トウモロコシのハッシュドポテト】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
七五三掛KITCHEN【トウモロコシのハッシュドポテト】レシピ
※画像はイメージです
今日のノンストップ!七五三掛キッチンは【トウモロコシのハッシュドポテト】！
材料（直径約20cm 1枚分）
- トウモロコシ：1/2本（正味50g）
- ジャガイモ：2〜3個（正味250g）
- 塩：小さじ1/4
- ベーコン：2枚（40g）
- コショウ：適量
- 片栗粉：大さじ1
- ピザ用チーズ：40g
- パセリ（みじん切り）：適量
【A】
- バター：10g
- オリーブオイル：小さじ1
【B】
- 無糖プレーンヨーグルト：大さじ3
- トマトケチャップ：大さじ1
- マヨネーズ：大さじ1/2
作り方
- ジャガイモは千切りにしてボウルに入れて塩を加え、手でしっかりと混ぜる。
3分ほどおいて余分な水分を出す。 - 2ウモロコシは包丁で実をそぐ。
ベーコンは細切りにする。 - ①の出てきた水分を捨て、ペーパータオルで軽く水気を押さえる。
②を入れてコショウ、片栗粉を加え混ぜる。 - フライパンに【A】を入れて中火で熱し、バターが溶けたら③を平らに広げ上からヘラで軽く押さえる。
チーズを散らし、フタをして4分ほど弱めの中火で蒸し焼きにする。 - 底に焼き色がついたら上下を返し、フタをせずにそのまま2〜3分チーズに焼き色がつくまで焼く。
- もう一度返してチーズを上にし器に滑らせるように盛りつける。
パセリをふって混ぜ合わせた【B】のソースを添えたら完成です。
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まとめ
今日のノンストップ!七五三掛キッチンにて披露された【トウモロコシのハッシュドポテト】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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