2026年8月21日のフジテレビ系列「ノンストップ」のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは【ピリ辛肉味噌あえそうめん】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
七五三掛KITCHEN【ピリ辛肉味噌あえそうめん】レシピ
※画像はイメージです
今日のノンストップ!七五三掛キッチンは【ピリ辛肉味噌あえそうめん】！
材料
- そうめん：2束
- 豚ひき肉：100g
- ニラ、万能ネギ：各25g
- 酒：大さじ1
- ゴマ油：大さじ2
【A】
- ニンニク、ショウガ（各すりおろす）：各ひとかけ
- 水：大さじ4
- しょうゆ、オイスターソース、豆板醤：各大さじ1/2
- 片栗粉：小さじ1
作り方
- ニラと万能ネギは小口切りにし、混ぜ合わせる。
- フライパンにひき肉を入れて中火で炒める
（油はなしでOK）
半分ほど火が通ったら酒をふり、肉全体の色が変わるまで炒め火を止める。 - 混ぜ合わせた【A】を加えて混ぜ、再び中火でひと煮立ちさせ、火を止める。
- 鍋に湯を沸かしてそうめんを袋の表示通りにゆでる。
湯をきって流水で洗い、氷水で締めて水気をきって器に盛り付ける。 - ④の上に③をかけ、①をのせる。
- 小鍋にゴマ油を熱して熱々にしたら、⑤の上に回しかけて完成です。
全体を混ぜていただきます。
Nadia（ナディア）
レシピ原案：藤井玲子さん
※「Nadia」に掲載されているレシピとは一部内容が異なる点があります。
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今週のノンストップレシピはこちら！
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まとめ
今日のノンストップ!七五三掛キッチンにて披露された【ピリ辛肉味噌あえそうめん】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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