2026年11月3日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場「笠原の眼」では【リンゴの白あえ】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
笠原将弘【リンゴの白あえ】レシピ
今日のノンストップ 笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では【リンゴの白和え】を披露されていました。
材料
- 木綿豆腐：1/2丁
- 塩：ふたつまみ
- 砂糖：大さじ１
- しょうゆ：小さじ１
- 白すりゴマ：大さじ１
- 粗挽き黒こしょう：適量
作り方
- リンゴを小さめの角切りにして酢水で洗う。
- 軽く水気を拭いた木綿豆腐を泡だて器で潰す。
- ②に塩・砂糖・しょうゆ・すりゴマをあえる。
- ③の豆腐ペーストに①のリンゴをあえたら粗挽き黒こしょうをふって完成です。
ポイント
☆あったら薄口しょうゆの方が色が抑えられる
☆水分が出るため食べる直前に和えるのがおすすめ。
笠原将弘さん
このレシピを教えてくれたのは和食の名店 賛否両論の店主・笠原将弘さんでした。
今日の笠原将弘のおかず道場は豚バラ炒め！
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まとめ
今日のノンストップ!笠原将弘のおかず道場にて披露された【リンゴの白和え】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
最後までご覧くださり、ありがとうございました。
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