2026年6月23日のTBSの系列「THE TIME（ザ・タイム）」のマーケティング部では料理家・長谷川あかりさんのバズレシピ【丸ごとズッキーニとチキンの炊き込みご飯】の作り方を教えてくれたので、ご紹介します。
長谷川あかりさんのバズレシピ【鶏肉とズッキーニの炊き込みご飯】の作り方
※画像はイメージです
今日のTHE TIME（ザタイム）では『あかり、信じてるからな…』料理家の長谷川あかりさんが登場！
長谷川あかりさんのバズレシピ【丸ごとズッキーニとチキンの炊き込みご飯】を教えてくれたので、作り方とポイントをご紹介します。
丸ごと１本のズッキーニと鶏もも肉をお米と一緒に炊飯器で炊き込むガパオライスのような炊き込みご飯。
炊く前のビジュアルに ちょっとざわっとしますが、信じてほしいレシピ！
材料（２人分）
- 米：1合
- 鶏もも肉：小1枚
- ズッキーニ：1本
- にんにく：1片
《A》
- 料理酒：大さじ1
- 塩：小さじ1/2
- 黒こしょう：少々
《レモン醤油たれ/つくりやすい分量》
- 醤油：適量
- レモン汁：適量
- 塩：少々
作り方
- 米は研いで水気を切っておく。
- ズッキーニはヘタを切り落とす。
にんにくは皮をむいて根元を切り落とし、包丁の腹でつぶしておく。 - 炊飯器の内釜に研いだ米を入れ、《A》の調味料を加える。
炊飯器の１合の線より少し下になるように水を加えてサッと混ぜる。
鶏もも肉・ズッキーニをそのまま米の上にのせ、にんにくを加えて普通に炊飯する。 - 炊飯している間に《レモン醤油たれ》の材料を合わせておく。
- 炊飯が終わったら鶏肉とズッキーニを取り出す。
ズッキーニは厚めの輪切りにする。
鶏肉は細切りにする。 - ご飯はニンニクを潰しながら混ぜ合わせたら器に盛り付ける。
- ⑥に鶏肉・ズッキーニを盛り付けたら完成です。
タレをかけて召し上がって下さい♪
ポイント
☆調味料を減らすことで素材の味が引き立ち美味しくなる かつ結果的にラクになったというレシピ。
☆鶏もも肉は味付けしなくてOK！
☆炊飯で蒸し焼きの状態になり水分を保った甘いズッキーニに仕上がります。
長谷川あかりさん
このレシピを教えてくれたのは料理研究家の長谷川あかりさんでした。
豆腐としらす 小松菜の炊き込みごはんは豆腐を真ん中に置いて炊くレシピですが、
SNSでは「信じてるからな」という呟きがたくさん寄せられたレシピです。
そんな「信じてるなからな」レシピの発祥ともいえるのが長谷川あかりさんです。
SNS総フォロワー数は約140万人！
信じて作るレシピがバズった結果、雑誌でも特集されるほど注目されている大人気料理家さんです。
今日のザ・タイムで長谷川あかりさんが披露したバズレシピはこちらも！
まとめ
今日のTHE TIME（ザタイム）にて放送された長谷川あかりさんのバズレシピ【鶏肉とズッキーニの炊き込みご飯】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ幸いです。
最後までご覧くださり、ありがとうございました
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