2026年6月19日のフジテレビ系列「ノンストップ」のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは【焼き野菜のバターチキンカレー】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
七五三掛KITCHEN【焼き野菜のバターチキンカレー】レシピ
※画像はイメージです
今日のノンストップ!七五三掛キッチンは【焼き野菜のバターチキンカレー】！
材料（２人分）
- 鶏もも肉：1枚（250g）
- 玉ねぎ：1/2個
- バター：30g
- サラダ油：適量
- オクラ（ガクを除く）：4本
- ナス（輪切り）：1個
- カボチャ（くし形切り）：4切れ
- ミニトマト（ヘタを除く）：4個
- パセリ（みじん切り）：適量
【A】
- プレーンヨーグルト（無糖）：100g
- カレー粉：小さじ2
【B】
- カレー粉：小さじ2
- ニンニク、ショウガ（各すりおろす）：各小さじ1
【C】
- トマト缶（カット状）：1/2缶（200g）
- 水、牛乳：各大さじ3
- トマトケチャップ：大さじ1
- 顆粒コンソメスープの素、ウスターソース：各小さじ2
- 砂糖、しょうゆ：各小さじ1
【D】
- 牛乳、プレーンヨーグルト（無糖）（各あれば）：各大さじ1/2
作り方
- 鶏肉は小さめのひと口大に切る。
【A】をもみ込み、20～30分漬ける - 玉ねぎはみじん切りにする。
小鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れてしんなりするまで5分炒める。
【B】を加え、香りが立つまで1分ほど炒める。 - ①の鶏肉、【C】を加えて煮立たせ、ときどき混ぜながら弱めの中火で15分煮る。
- トッピングをつくる。
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、オクラ、ナス、カボチャを入れて焼く、途中ミニトマトも加え、焼けたものから取り出す。 - 器に③を盛り付けて④をのせる。
カレーに混ぜ合わせた【D】を回しかけ、パセリを散らしたら完成です。
ポイント
☆工程①の状態で冷凍も可能
Nadia（ナディア）
レシピ原案：RINATY（りなてぃ）さん
※「Nadia」に掲載されているレシピとは一部内容が異なる点があります。
今週のノンストップレシピはこちら！
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まとめ
今日のノンストップ!七五三掛キッチンにて披露された【焼き野菜のバターチキンカレー】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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