2026年6月10日のフジテレビ系列「ノンストップ」の今すぐできるランクアップキッチンではノーコードの米澤文雄シェフが【米澤流 ミートソーススパゲティ】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
米澤流 ミートソーススパゲティの作り方
※画像はイメージです
今日のノンストップ ランクアップキッチンはノーコードの米澤文雄シェフが【米澤流 ミートソーススパゲティ】の作り方を教えてくれました。
材料（２人分）
- スパゲティ（1.6mm）160g
- 合いびき肉：200g
- オリーブオイル：適量
- トマトケチャップ：70g
- 塩：適量
- トマト缶（カット状）：135g
- 黒コショウ：適量
- バター、粉チーズ：各20g
- イタリアンパセリ（刻む）：適量
【a】
- 玉ねぎ（みじん切り）：1/2個（100g）
- ニンニク（みじん切り）：10g
作り方
- フライパンにオリーブオイルを入れ、【a】を入れて強火で炒める。
油が回ってしんなりしたら合いびき肉を加え、肉から出た水分を飛ばすように炒める。 - トマトケチャップを加え、強火で6～8分 焦げる直前までしっかりと時間をかけて炒める。
- 鍋に湯を沸かして塩適量（1%・湯2ℓに20gが目安）を加え、スパゲッティを袋の表示時間より1分短くゆでる。
- ②にトマト缶、③のゆで汁（60ml）を加えて混ぜ、③のゆで上がったスパゲティを湯をきって加えてからめる。
コショウをふり、バター、粉チーズを加えてよく絡める。 - 器に盛りつけ、イタリアンパセリを散らしたら完成です。
米澤文雄シェフ
このレシピを教えてくれたのはノーコードの米澤文雄シェフでした。
今週のノンストップレシピはこちら。
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まとめ
今日のノンストップ!ランクアップキッチンにてノーコードの米澤文雄シェフが教えてくれた【ミートソーススパゲティ】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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