2026年7月6日のフジテレビ系列「ぽかぽか」では料理上手なハライチ・岩井勇気さんが薬丸翔さんのため今晩作りたくなる簡単レシピ【ライスペーパーチヂミ】を披露していたので、作り方とポイントについて ご紹介します。
岩井勇気さんレシピ【ライスペーパーチヂミ】の作り方
画像はイメージです
今日のぽかぽか 岩井勇気のぽいぽいクッキングでは岩井勇気さんが薬丸翔さんのため【ライスペーパーチヂミ】を披露！
作り方とポイントをまとめました。
材料
- ライスペーパー：２枚
- にんじん：30g
- 豚バラ肉（薄切り）：100g
- 卵：１個
- 白菜キムチ：50g
- ピザ用チーズ：30g
- ニラ：30g
- 鶏がらスープの素：ひとつまみ
- 塩：ひとつまみ
- こしょう：適量
- 片栗粉：大さじ３
- ごま油：小さじ１
作り方
- ニラは5cmの長さに切る。
にんじんは千切りにする。 - 豚バラ肉に塩コショウを揉み込む。
- ボウルに豚肉・ニラ・にんじん・キムチ・ピザ用チーズ・卵・鶏がら・片栗粉を加えて、よく混ぜる。
- フライパンにごま油をひいて、ライスペーパーのツルツル面を下に置く。
ライスペーパーの上に混ぜた具材を広げる。
上からもう１枚ライスペーパーをのせ、しっかりと押さえつける。 - 中火にかけて水を鍋肌から回し入れる。
フタをして中火で５分蒸し焼きにする。
裏返し、フタをして３分焼く。 - 焼き上がったら切り分けて器に盛り付けて完成です。
ポイント
☆色々な食感がして、ボリュームもあるので１枚で満足ができる岩井さん特製チヂミレシピ。
☆ライスペーパーの上に具材を広げるときは平たく はみ出さないようする。
あずき
同じく今日のぽかぽかでは岩井勇気さんが岡本圭人さんへ豚こま肉の南蛮漬けを作り上げていました。
まとめ
今日のぽかぽかにてハライチ岩井勇気さんが作り上げた【ライスペーパーチヂミ】のレシピとポイントについて紹介しました。
参考にしていただければ幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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