2026年9月4日のフジテレビ系列「ノンストップ」のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENではそうめんアレンジレシピ【冷やし麻辣湯そうめん】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
七五三掛KITCHEN【冷やし麻辣湯そうめん】レシピ
※画像はイメージです
今日のノンストップ!七五三掛キッチンはそうめんアレンジレシピ【冷やしマーラータンそうめん】！
材料（１人分）
- そうめん：2束（100g）
- 豆乳（または冷水）：3/4カップ
- イカ、ホタテ貝柱（各生または冷凍）：各40g
- ゆで卵：1個
- チンゲン菜：1/2株
- ミニトマト：1個
- 長ネギ：1/3本
【A】
- 湯：大さじ2
- 練りゴマ（白）：大さじ1
- 顆粒鶏ガラスープの素：小さじ2
- 豆板醤：小さじ1～2
- しょうゆ、砂糖：各小さじ1
- ニンニク、ショウガ（各すりおろす）：各小さじ1/2
- ラー油、花椒：各適量
【B】
- ミックスナッツ（砕く）：15g
- ゴマ油：小さじ1
作り方
- スープをつくる。
ボウルに【A】を入れてよく混ぜ、調味料をしっかりと溶かす。
豆乳を加えてよく混ぜる。 - イカ、ホタテは食べやすく切って茹でる。
ゆで卵は半分に切る。
チンゲン菜は縦2等分に切ってゆでる。
ミニトマトはヘタを除いて半分に切る。
長ネギは縦に切り目を入れて芯を除き、ひらいて斜めに千切りにし水にさらす。
水気をきり、【B】と和える。 - そうめんは袋の表示より少しかために茹で、冷水でしっかりと締めて水気をよくきって器に盛り付ける。
- ③に①をかけ、②をのせたら完成です。
ラー油や花椒をかけても。
Nadia（ナディア）
レシピ原案：四万十みやちゃん（宮崎香予）さん
※「Nadia」に掲載されているレシピとは一部内容が異なる点があります。
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まとめ
今日のノンストップ!七五三掛キッチンにて披露された【冷やしマーラータンそうめん】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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