2026年7月31日のフジテレビ系列「ノンストップ」のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは【豚ナスつけそうめん】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
七五三掛KITCHEN【豚ナスつけそうめん】レシピ
※画像はイメージです
今日のノンストップ!七五三掛キッチンは【豚ナスつけそうめん】！
材料（２人分）
- そうめん：3束（150g）
- 豚バラしゃぶしゃぶ用肉：120g
- ナス：3個
- サラダ油：大さじ2
- 温泉卵（市販品）：2個
【A】
- めんつゆ（2倍濃縮）、水：各1カップ
【B】
- 万能ネギ（小口切り）：4本（約20g）
- ゴマ油：大さじ1
- 粉山椒：小さじ1/2
作り方
- ナスはピーラーで皮を縞目にむいて縦半分に切り、5～7mm厚さの斜め薄切りにする。
- 深めのフライパンにサラダ油をひいて熱し、①のナスを加えてさっと炒める。
フタをして弱めの中火で3分ほど蒸し焼きにする。 - ナスがしんなりしたら、豚肉を加えて炒める。
肉の色が変わってきたら【A】を加えてひと煮立ちさせる。
アクがあれば除く。 - 鍋に湯を沸かしてそうめんを袋の表示通りに茹で、氷水で締めて水気をきる。
ボウルに入れて【B】をからめ、器に盛り付けて温泉卵をのせる。 - ③を器に盛って④に添えたら完成です。
ポイント
☆
＼前回の七五三掛キッチン／
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まとめ
今日のノンストップ!七五三掛キッチンにて披露された【豚ナスつけそうめん】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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