【THE TIME】丸ごとズッキーニとチキンの炊き込み長谷川あかりさんバズレシピ(ザタイム)

2026年6月23日のTBSの系列「THE TIME（ザ・タイム）」のマーケティング部では料理家・長谷川あかりさんのバズレシピ【丸ごとズッキーニとチキンの炊き込み】の作り方を教えてくれたので、ご紹介します。

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長谷川あかりさんのバズレシピ【丸ごとズッキーニとチキンの炊き込み】の作り方

※画像はイメージです

今日のTHE TIME（ザタイム）では『あかり、信じてるからな…』料理家の長谷川あかりさんが登場！

長谷川あかりさんのバズレシピ【丸ごとズッキーニとチキンの炊き込み】を教えてくれたので、作り方とポイントをご紹介します。

丸ごと１本のズッキーニと鶏もも肉をお米と一緒に炊飯器で炊き込むガパオライスのような炊き込みご飯。
下準備もあっという間！ほったらかしで完成しちゃう簡単レシピです。

《A》

《レモン醤油たれ/つくりやすい分量》

米は研いで水気を切っておく。
ズッキーニはヘタを切り落とす。
にんにくは皮をむいて根元を切り落とし、包丁の腹でつぶしておく。
炊飯器の内釜に研いだ米を入れ、《A》の調味料を加える。
炊飯器の目盛りまで水を加えてサッと混ぜる。
鶏もも肉・ズッキーニをそのまま米の上にのせ、にんにくを加えて普通に炊飯する。
炊飯している間に《レモン醤油たれ》の材料を合わせておく。
炊飯が終わったら鶏肉とズッキーニを取り出す。
ズッキーニは厚めの輪切りにする。
鶏肉は細切りにする。
ご飯はニンニクを潰しながら混ぜ合わせたら器に盛り付ける。
⑥に鶏肉・ズッキーニを盛り付けたら完成です。