【ぽかぽか】ねばねばサンラータンスープレシピ。中華の達人 菰田欣也シェフの久世福商店アレンジレシピ

2026年10月29日のフジテレビ系列「ぽかぽか」で放送された中華の達人・菰田欣也シェフが久世福商店の人気商品で激うまアレンジレシピを披露！【ネバネバ酸辣湯スープ】の作り方について、ご紹介します。

久世福商店アレンジレシピ【ネバネバサンラータンスープ】の作り方

※画像はイメージです

今日のぽかぽかでは中華の達人・菰田欣也シェフが久世福商店の人気商品「ねばねば昆布 野沢菜」と「粉末野菜だし」を使ったアレンジレシピ【ねばねばサンラータンスープ】を披露！

作り方とポイントを紹介します。

材料（２人分）

• 水：400ml
• 粉末野菜だし：大さじ１
• ねばねば昆布 野沢菜：半分
• 絹豆腐：半丁
• 塩：ひとつまみ
• 酢：大さじ１
• みりん：大さじ２
• 白こしょう：多め

作り方

1. 鍋に水を入れて火にかけ沸かす。
   粉末野菜だしを入れる。
2. 小さくカットした絹豆腐・ねばねば昆布 野沢菜・みりん・酢・塩・白こしょうを加える。
3. 温まったら味をみて完成です。

菰田欣也シェフ

このレシピを教えてくれたのは菰田欣也シェフでした。

中国料理世界大会で日本人初の金賞を受賞！

師匠である陳建一さんの下「赤坂四川飯店」で修行し独立。

現在は中国四川料理完全予約制の中レストラン「４０００ Chinese Restaurant」のオーナーシェフを務められています。

まとめ

今日のぽかぽかにて菰田欣也シェフが作り上げた久世福商店の人気商品を使ったアレンジレシピ【ねばねばサンラータンスープ】レシピを紹介しました。

参考にしていただければ幸いです。

ここまで読んでくださりありがとうございました。