2026年10月5日のフジテレビ系列「ぽかぽか」では料理上手なハライチ・岩井勇気さんが【マッシュルームボール】を披露していたので、作り方とポイントについて ご紹介します。
岩井勇気さんレシピ【マッシュルームボール】の作り方
画像はイメージです
今日のぽかぽか 岩井勇気のぽいぽいクッキングでは岩井勇気さんが【マッシュルームボール】を披露！
作り方とポイントをまとめました。
とにかくマッシュルームが味わえるお弁当にもピッタリな一品です。
材料（1.5人前）
- マッシュルーム：６個
- 豚ひき肉：100g
- 玉ねぎ：1/4個（50g）
- パン粉：大さじ１
- 牛乳：大さじ１
- 塩：ひとつまみ
- コショウ：少々
- サラダ油：適量
【タレ】
- しょう油：大さじ１
- 砂糖：小さじ１
- みりん：大さじ１
- 酒：大さじ１
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。
マッシュルームの根元を切り落とす。
マッシュルームの切り落とした軸はみじん切りにする。 - 豚ひき肉・玉ねぎ・マッシュルームの軸・パン粉・牛乳・塩コショウを入れて粘りが出るまでこねる。
- マッシュルームを包むように②のタネを丸める。
- フライパンに油をひき、③の両面に焼き色がつくまで焼く。
- 蓋をして弱火で７分焼く。
- 【タレ】の材料を混ぜておく。
- ⑤に火が通ったら⑥の合わせ調味料を入れて混ぜながら中火で約１分半煮詰める。
- 器に盛り付けて完成です。
ポイント
☆タネでマッシュルームを包むことでマッシュルームの味を堪能できます。
あずき
今日のぽかぽかでは岩井さんが【ライスペーパーえび焼売】も披露していました。
まとめ
今日のぽかぽかにてハライチ岩井勇気さんが作り上げた【マッシュルームボール】のレシピとポイントについて紹介しました。
参考にしていただければ幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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