2026年5月12日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場「笠原の眼」では【長イモおやき】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
笠原将弘【長イモおやき】レシピ
今日のノンストップ 笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では【長イモおやき】を披露されていました。
材料
- 長いも：150g
- 木綿豆腐：100g
- 片栗粉：大さじ２
- 塩：小さじ1/3
- 砂糖：小さじ１
- ごま油：適量
- かつお節・からし醤油：適量
作り方
- たたいた長いもに木綿豆腐を入れて混ぜ合わせる
- ①に片栗粉・塩・砂糖を入れて、さらに混ぜ合わせる
- フライパンにごま油をひいて熱し、②を４等分ほどにして入れ両面を焼く
- 器に盛り付けて かつお節をかけ、からし醤油を添えたら完成です。
＼ポイント／
・ネギのみじん切りを入れたり、ツナやカニカマなど入れたりお好みにアレンジ可能
・お子さまならマヨネーズやケチャップをかけても
・海苔で巻いても！
笠原将弘さん
このレシピを教えてくれたのは和食の名店 賛否両論の店主 笠原将弘さんでした。
＼今日の笠原のおかず道場はアジのさんが焼き／
先週の笠原将弘レシピ
まとめ
今日のノンストップ!笠原将弘のおかず道場にて披露された【長イモおやき】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
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