2026年4月17日のフジテレビ系列「ノンストップ」のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは【サーモンレアカツ】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
七五三掛KITCHEN【サーモンレアカツ】レシピ
今日のノンストップ 七五三掛キッチンは【サーモンレアカツ】！
材料（２人分）
- サーモン（刺身用）：1柵（約250g）
- 塩麹：大さじ1強
- 米粉（または小麦粉）：適量
- 溶き卵：1/2個分
- パン粉、揚げ油（米油など）：各適量
- ディル、レモン（各好みで）：各適量
【a】
- ピクルス（キュウリ・みじん切り）：約25g
- マヨネーズ・プレーンヨーグルト（無糖）：各大さじ1
- 白ワインビネガー（または酢、レモン汁）：小さじ1/4
- コショウ：適量
作り方
- サーモンは塩麹をもみ込み、30分以上おく
- ①のサーモンに米粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける
- フライパンに揚げ油を深さ1.5cmほど入れて170～180℃に熱する。
②を入れて片面がきれいなキツネ色になるまで20～25秒ほどを目安に揚げ、返してさらに20秒ほど揚げる。 - 食べやすい大きさに切って器に盛りつける。
- 【a】の材料を混ぜ合わせタルタルソースを作ったら④にかける。
- ディル、レモンを添えて完成です。
ポイント
Nadia（ナディア）
レシピ原案：あやか｜発酵×旬野菜さん
※「Nadia」に掲載されているレシピとは一部内容が異なる点があります。
先週の七五三掛キッチンレシピはTJオムライス！
今週のノンストップ!レシピ
【ノンストップ】タコと新ジャガのアヒージョ炒め 笠原将弘レシピ。おかず道場4/14
2026年4月14日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場では【タコと新ジャガのアヒージョ炒め】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。笠原将弘【タコと新ジャガのアヒージョ炒め】レシピ※画像はイメージで...
gohan58.com
2026.04.14
【ノンストップ】なめ茸じゃがバター 笠原将弘レシピ。笠原の目4/14
2026年4月14日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場「笠原の眼」では【なめ茸じゃがバター】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。笠原将弘【なめ茸じゃがバター】レシピ今日のノンストップ 笠原将弘の...
gohan58.com
2026.04.14
【ノンストップ】豚肉と玉ねぎの煮込みカレーレシピ。ランクアップキッチン4/14
2026年4月15日のフジテレビ系列「ノンストップ」の今すぐできるランクアップキッチンではパルスの大村隆亮シェフが【大村流 豚肉とタマネギの煮込みカレー】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。大村流 豚肉と玉ねぎの煮...
gohan58.com
2026.04.15
まとめ
今日のノンストップ!七五三掛キッチンにて披露された【サーモンレアカツ】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
コメント