2026年6月12日のフジテレビ系列「ノンストップ」のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは揚げずに簡単！【豚こま酢豚】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
七五三掛KITCHEN【簡単豚こま酢豚】レシピ
※画像はイメージです
今日のノンストップ!七五三掛キッチンは揚げない【豚こま酢豚】！
ナディアでも大人気の豚こま切れ肉で作る手軽に本格中華が楽しめる一品です。
材料（２人分）
- 豚こま切れ肉：300g
- 玉ねぎ：1/2個
- パプリカ（赤）：1/4個
- ピーマン：1個
- 片栗粉：大さじ1
- サラダ油：大さじ1
【a】
- 酒：小さじ2
- しょうゆ：小さじ1
- ショウガ、ニンニク（各すりおろす）各小さじ1/2
【b】
- トマトケチャップ、酢：各大さじ3
- 酒、水：各大さじ1
- しょうゆ、砂糖：各小さじ2
- 顆粒鶏ガラスープの素、片栗粉：各小さじ1
作り方
- 玉ねぎはひと口大に切る。
パプリカ、ピーマンはヘタと種を除いてひと口大に切る。 - ポリ袋に豚肉を入れ、【a】を加えてもむ。
さらに片栗粉を加えて全体になじませる。 - ②を12等分にして丸め、フライパンに並べる。
サラダ油を回し入れ、アルミ箔をかぶせて弱めの中火でしっかり焼いて火を通す
（途中返して全面を焼く）。 - ①を加えて火が通るまでサッと炒める。
混ぜ合わせた【b】をよく混ぜてから加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱したら完成です。
ポイント
☆ポリ袋を使うことで初心者さんでも簡単に！洗い物も減ります。
☆豚こま切れでコスパも良くジューシーにやわらかく仕上がる
☆丸めた豚肉は揚げずに蒸し焼きでジューシーに！
Nadia（ナディア）
レシピ原案：スギヤマ ヒサエさん
※「Nadia」に掲載されているレシピとは一部内容が異なる点があります。
今週のノンストップレシピはこちら！
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まとめ
今日のノンストップ!七五三掛キッチンにて披露された【簡単豚こま酢豚】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
ここまで読んでくださり、ありがとうございました。
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