【沸騰ワード10】志麻さん夏レシピ（コストコレシピも）2026.7.17まとめ

2026年7月17日の日本テレビ系列「沸騰ワード10」では怒涛の夏料理祭り！伝説の家政婦・志麻さんがコストコ食材のアレンジも連発した夏料理をふるまっていたので ご紹介します。

【7/17】志麻さんの夏料理レシピ【コストコレシピも】

今日の沸騰ワードでは伝説の家政婦・志麻さんがコストコ商品を使ったアレンジまでも登場した簡単に作れて さっぱりと食べられる怒涛の夏料理をふるまっていました。

超さっぱり無限で食べれちゃうステーキに、イカの旨みたっぷりのドライカレー、前代未聞の豆腐のパフェなど夏に作りたい絶品料理14品が登場しました。

しらすと梅みその冷やっこ

火を使わないスピード前菜！

しらす梅味噌は冷凍してストックができるので大容量のコストコしらすにピッタリのレシピです。

材料

• 味噌
• はちみつ梅
• しらす干し
• ごま油
• 大葉

作り方

1. しらす干しは細かく刻む。
   梅干しも細かく刻む。
2. ボウルにしらす干し・梅干し・味噌・ごま油を入れて混ぜ合わせる。
3. キュウリを潰してから刻む。
4. 豆腐を器に盛り付け、②のしらす梅味噌をのせる。
   キュウリをのせて仕上げに大葉をちぎって、ごま油をかけたら完成です。

オクラのトロトロそうめん

夏野菜のオクラをたっぷりと使い、レモンで洋風に仕上げた志麻さんのそうめんアレンジレシピ。

材料

• そうめん
• オクラ
• めんつゆ
• レモン

作り方

1. オクラを茹でる。
   ３つだけでサッと茹でて取り出す。
   あとは１０分くらい茹でる。
2. 氷水にあてながらオクラを手で割く。
   めんつゆを加えて、レモンを搾り入れる。
3. そうめんを茹でる。
   流水でしめる。
4. ②に③のそうめんを入れて和える。
5. 器に盛り付けて、さらに早茹でした食感の違う小口切りにしたオクラをトッピングする。
   レモンの皮を散らしたら完成です。

ドライトマトのふわとろトマトオムレツ

オーブンでトマトを焼くひと手間で何倍も美味しくなる志麻さんのオムレツレシピ。

材料

• トマト
• 塩
• オリーブオイル
• コショウ
• ハーブ（タイム・ローズマリー）
• 卵
• カマンベールチーズ
• バジル

作り方

1. 天板にクッキングシートを敷き、輪切りにしたトマトを並べる。
   塩をしっかりと振る。
   オリーブオイル・コショウをふり、香り付けのタイム・ローズマリーを加えて200℃のオーブンで３０分焼く。
2. フライパンにオリーブオイルをひき、溶いただけの卵を流し入れる。
   強火で一気に火を通していく。
   しばらく置いて大きく動かし、半熟の状態にする。
3. ②の卵の上に①で焼いたドライトマトをのせる。
   カマンベールチーズをちぎりながら散らす。
   バジルを散らしたら完成です。

冷やしナス エビもずくソース

冷やしたナスにもずくを合わせたエビで志麻さんの即席 創作夏料理。

エビの濃い旨みと出汁で、もずくは入っているものの全然 酸っぱくはないのだとか。

材料

• ナス
• エビ
• だしパック
• めんつゆ
• もずく
• キュウリ
• 長芋

作り方

1. ナスはヘタを残して皮をむく。
   ラップで包んで電子レンジで５分加熱する。
   そのまま冷蔵庫で冷やす。
2. エビをカットする。
   鍋に水・だしパックを入れて濃いめのダシを取り、エビを加えて火を入れる。
   めんつゆを加える。
3. ②を氷水にあてて冷やす。
4. キンキンに冷えたナスを割いて器に盛り付ける。
5. ③にもずくを合わせ、④のナスにかける。
   千切りにしたキュウリ・長芋をトッピングして完成です。

タイ風マグロ炒め

ピリッと辛い夏に食べたくなる一品です。

生野菜に包んでいただきます。

材料

• マグロの刺身
• 鶏がらスープの素
• パクチー
• 小ネギ
• 赤タマネギ
• レモン
• ナンプラー
• 一味唐辛子
• キャベツ
• パクチー
• キュウリ
• ジャスミンライス

作り方

1. ジャスミンライスを乾煎りする。
2. マグロを細かくカットする。
   鍋にマグロ・少量の水・鶏がらスープの素を加えてマグロを炒める。
3. パクチー・小ネギ・赤タマネギのスライス・レモンの絞り汁・ナンプラー・一味唐辛子を加えて混ぜ合わせる。
4. くし切りにしたキャベツ・キュウリ・レモン・パクチーを器に盛り付け、②を盛り合わせる。
   煎ったジャスミンライスを散らしたら完成です。

厚揚げのベーコン巻きゴーヤみそソース

ゴーヤ味噌ソースで食べるカマンベール入り厚揚げのベーコン巻き。

材料

• 厚揚げ
• カマンベールチーズ
• ベーコン
• タマネギ
• ゴーヤ

【ゴーヤ味噌ソース】

• ゴーヤ
• 味噌
• 砂糖
• 酢

作り方

1. ゴーヤを細かく刻む。
2. ボウルにゴーヤ・味噌・砂糖・酢を加えて、よく混ぜる。
3. ４等分ほどにカットした厚揚げに切り込みを入れる。
   切り込みにカマンベールチーズを挟む。
   ベーコンで包む。
4. 油をひいたフライパンで③を焼く。
5. 焼いた厚揚げを器に盛り付け、②のゴーヤ味噌をのせる。
   仕上げにスライスしたゴーヤとタマネギをのせたら完成です。

カオマンガイ

時間をかけて鶏の旨みを引き出した志麻さん本気のカオマンガイ！

材料

• 鶏の手羽先
• 砂肝
• 塩
• 長ネギ
• ニンニク
• 生姜
• 鶏がらスープの素
• ジャスミンライス
• パクチーの根
• キュウリ
• レモン
• パクチー

【ソース】

• 長ネギ
• ししとう
• 味噌
• ナンプラー
• 食べるラー油
• ライム
• レモン

作り方

1. 塩もみした手羽先に水を加え火にかける。
   沸騰したらアクを取り、長ネギ・ニンニク・生姜を皮ごと投入する。
2. 砂肝は塩を揉み込み、①に加える。
   鶏がらスープの素を加えて煮込む。
   ザルで濾す。
3. フライパンに刻んだニンニク・生姜・パクチーの根を油で炒める。
4. 炊飯器の内釜にジャスミンライス・②でとった出汁・③の香味油を具材ごと入れて炊飯する。
5. カオマンガイのソースを作る。
   刻んだ長ネギ・ししとう・味噌・ナンプラー・食べるラー油・ライムの絞り汁・レモンの絞り汁を加えて、混ぜ合わせる。
6. ご飯が炊きあがったらパクチーの根を取り出す。
7. ご飯・ほぐした手羽先を器に盛り付け、キュウリ・パクチー・レモンを添えて完成です。
   ソースをかけて召し上がってください。

二番だしのスープ【手羽先のスープ】

1. 余ったスープに手羽先の骨を入れて煮詰める。
2. ナンプラー・小松菜・しめじ・レモンを加えたら完成です。

イカのドライカレー

イカの旨み爆弾襲来！

材料

• イカ
• ニンニク
• 生姜
• カレー粉
• 温泉卵
• ピーマン
• パクチー

作り方

1. イカはみじん切りにし、焼き色がつくまで炒める。
2. みじん切りにしたニンニク・生姜を加えて香りが立つまで炒める。
3. カレー粉を加えて、カレー粉の香りが出るまで炒める。
4. ご飯を器に盛り付け、③をかける。
   温泉卵・輪切りにしたピーマン・パクチーをトッピングしたら完成です。

ブリの焼きカレー風味

夏の果物「すもも」の甘みと酸味をいかしたブリのカレー風味。

材料

• ブリ
• カレー粉
• 豆苗
• スモモ
• 塩コショウ
• オリーブオイル

作り方

1. ブリの水気を取り、塩をふる。
   カレー粉をふる。
2. フライパンに油をひき、ブリの両面に焼き色をつける。
3. 豆苗をカットする。
   スモモは皮ごと乱切りにする。
4. ボウルに豆苗・スモモ・塩コショウ・オリーブオイルを加えて和える。
5. 焼いたブリを器に盛り付け、④をたっぷりとのせたら完成です。

ムサカ

ミートソースとヨーグルトが主役のナスを引き立てるギリシャの代表料理。

材料

• ナス
• オリーブオイル
• 合いびき肉
• ニンニク
• トマト缶
• コンソメ
• ハーブ（タイム・ローリエ）
• フライドポテト
• ヨーグルト
• 卵
• チーズ

作り方

1. ナスはヘタをとって縦３等分にカットする。
2. 天板にクッキングシートを敷き、ナスを並べる。
   オリーブオイルをかけて、オーブンで焼く。
3. フライパンで合いびき肉を焼く。
   フライパンを傾けて余分な脂をキッチンペーパーで吸う。
   焼き目がついたら、ほぐす。
4. ③に刻んだニンニク・トマト缶・コンソメ・タイム・ローリエを加えて３０分ほど煮る。
   水分を飛ばすためフタを開けて、煮込む。
5. グラタン皿に④のミートソース・フライドポテト・②の焼いたナスの順で重ねていく。
6. ボウルにヨーグルト・卵を加えて、泡だて器で混ぜ⑤にかける。
   チーズをかけて250℃のオーブンで焼いたら完成です。

タコ明太のアボカドマヨ

濃厚アボカドマヨで食べるタコ明太。

材料

• 明太子
• タコ（茹で）
• アスパラ
• いんげん
• オリーブオイル

【アボカドマヨネーズ】

• アボカド
• 卵
• レモン汁
• 塩コショウ
• リンゴ酢

作り方

1. 明太子の皮を取り除く。
   タコは乱切りにする。
   ボウルに明太子・タコ・レモン汁を加えて和える。
2. アボカド・卵・レモン汁・塩コショウ・リンゴ酢をミキサーにかけてペースト状にする。
3. ②のアボカドのマヨネーズを器に敷き、茹でて縦半分に切ったアスパラ・いんげんを盛り付ける。
   ①のタコ明太を中央に盛り付ける。
   仕上げにオリーブオイルを回しかけて完成です。

サラミバタートースト

コストコのサラミとバターを合わせた小腹が空いたときにパパッと作れるトースト。

お酒のおつまみにピッタリです。

材料

• スナックサラミ
• バター
• バゲット

作り方

1. スナックサラミは細かくカットする。
   バターと混ぜ合わせる。
2. 焼いたバゲットに①をたっぷり塗ったら完成です。

薬味ステーキ ポン酢トマトソース

ポン酢トマトの酸味が決め手！

魔法のソースでさっぱり！無限で食べられるステーキ料理です。

材料

• リブアイキャップ
• 塩コショウ
• ネギ
• 大葉
• ミョウガ

【ポン酢トマトソース】

• トマト
• ポン酢

作り方

1. トマトは角切りにしてポン酢につけておく。
2. リブアイキャップの脂を取る。
3. 牛脂代わりにリブアイキャップの脂をフライパンに加えて加熱する。
   塩コショウをした赤身を加えて焼く。
   取り出してアルミホイルで包み15分 休ませ肉汁を落ち着かせる。
4. ③のステーキをカットして器に盛り付ける。
   ①のトマトソースをかけ、ネギ・大葉・ミョウガをトッピングしたら完成です。

豆腐餅パフェ

もちもち夏スイーツ！

材料

• 豆腐
• 砂糖
• 片栗粉
• フルーツ
• 生クリーム
• 小豆

作り方

1. 豆腐・砂糖・片栗粉を加えて、ミキサーで潰す。
2. ①を電子レンジで２分加熱する。
3. ②を一口大に ちぎり、氷水に落とし冷やす。
4. キンキンに冷やしたグラスに豆腐餅・フルーツ・生クリーム・小豆をトッピングしたら完成です。

タサン志麻さん

この夏のコストコ料理を披露したのは伝説の家政婦・タサン志麻さんでした。

まとめ

今日の沸騰ワードにて伝説の家政婦・志麻さんがコストコ食材を使って夏にピッタリの さっぱり絶品レシピを紹介しました。

参考にしていただければ、幸いです。

ここまでご覧いただき、ありがとうございました。