【ざわつく金曜日】あんこスイーツ３選（水まんじゅう・ぼたもち・豆大福）

2026年7月10日のテレビ朝日系列「ZIP」で放送された 行列のできる あんこスイーツ、ご紹介します。

あんこスイーツ３品

今日のザワつく金曜日では100人はどっちなの選手権を開催！

京都のスーパーで販売開始から わずか5分で完売する 飲めるぼたもちに、
岐阜で2時間で400個が完売するという新食感の豆大福、
さらに岐阜の1日7000個売れる ひんやり水まんじゅうといった日本全国のあんこスイーツの中から厳選された行列必至の絶品スイーツが登場したので、紹介します。

にしがき 大宮バイパス店【いととめのぼたもち】

京都府京丹後市にあるご当地スーパー・にしがき 大宮バイパス店さんには販売開始からわずか５分で即完する大行列あんこスイーツ・いととめのぼたもちがあります。

いととめのぼたもちの驚くべき特徴は 飲めるほどのやわらかさ！

もち米と通常より多めのうるち米を入れる独自の配合で炊き上げられ、
そこへ北海道産の小豆を丁寧に炊いたあんこを合わせますが、

この作業は ぼたもちを作り続けて13年という職人さんが たった１人で行っています。

匠の技が光る絶妙な握り具合で合わせられた とろっとろの飲めるぼたもちです。

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菓子とりむら【豆大福】

岐阜県北方町にある昨年オープンしたのが菓子とりむらさんです。

色とりどりの和菓子がずらりと並ぶなか、１番人気なのが豆大福です。

菓子とりむらさんの豆大福の最大の特徴は やわらかモチモチ食感！

使用しているのは試作を重ねて厳選された宮城県産もち米のみ。
しかも毎朝 餅をついて出来たてを使っているため、餅はのびるほどやわらかです。

そんなお餅に たっぷりの北海道産の塩ゆでした黒豆と控えめで上品な甘さが特徴の なめらかなこしあんをバランスよく合わせ、

軽い食感を目指し厚くなりすぎないよう包んでいるのだそう。

お餅には余分な添加物は使用していないため消費期限は当日。

早いときには開店２時間で400個が完売することもあるという絶品あんこスイーツです。

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金蝶園総本家【水まんじゅう】

岐阜県・大垣市にある金蝶園総本家さんは創業1978年。
江戸時代から228年続く和菓子店です。

行列に並ぶ お客さんのお目当ては水まんじゅう！

水まんじゅう
葛粉・わらび粉を使った ぷるぷる食感が特徴の生地でこしあんを包んだ大垣市発祥の和菓子。
水で冷やして食べる夏の和菓子として冷蔵庫がなかった明治時代に誕生したといわれています。

金蝶園総本家さんの水まんじゅうは多いときには ほぼ１日中 行列が続き、7000個も売れることがあるのだとか。

水まんじゅう作りに欠かせないのが大垣の水。

北海道産の小豆を炊き上げるさいに豆の皮に含まれる渋みやアクを取り除くため水を何度もこまめに入れ替えます。

こうすることで苦みのない 口どけの良い なめらかなあんこになるのだそう。

ここに氷砂糖を使うことで後味の良い すっきりとした甘さのこしあんに仕上がります。

この こしあんを大垣の地下水・葛粉・わらび粉・上白糖を使った生地で包み一気に蒸し上げ、大垣の地下水で冷やすことで ひんやり＆ぷるぷる食感に！

食感がすぐに変わってしまうため厨房ではほぼ１時間おきに作り続けていますが、それでも行列は途切れることはありません。

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まとめ

今日のザワつく金曜日で放送されたあんこスイーツについて紹介しました。

ちなみに100人はどっちなの選手権の結果、選ばれたのは水まんじゅうでした。

大激戦の結果ちさ子さんが正解し金蝶園総本家さんの水まんじゅうを堪能していました。

参考にしていただければ幸いです。

最後までご覧くださり、ありがとうございました。