2026年6月27日のTBS系列「ジョブチューン」ではセブン‐イレブン×超一流料理人！セブン‐イレブン開発担当者がイチ押しする商品TOP10のランキングとジャッジ結果についてご紹介します。
ジョブチューン：セブンイレブンランキングTOP10結果
今日のジョブチューンはセブン‐イレブン×超一流料理人！
セブンイレブン開発担当者イチ押し商品TOP10と結果が発表されましたので、まとめてご紹介します。
第１位：7プレミアムゴールド 金のハンバーグ
第１位は7プレミアムゴールド 金のハンバーグ！
2010年の発売以来 これまで１億8000万個を売り上げた7プレミアムゴールドの大看板商品です。
究極の合いびきハンバーグを目指した最大のポイントが肉の配合。
粗挽き肉を増量し肉が結着しすぎないように配合を見直し、
つなぎのパン粉やたまごの量を減らし練り時間も短くすることで肉がホロッとほどける食感に。
さらに外側と内側に配合の異なる二重構造にしていますが、両方とも牛肉の割合をアップさせ噛んだ瞬間から牛肉の旨みを感じられるよう変更。
デミグラスソースにはデュクセルソースというマッシュルームや玉ねぎを赤ワインと煮込み旨みを凝縮させたペーストを一から作りソースに入れています。
より自然な味わいに仕上げられたソースに最後にマディ酒を加えることで奥深い味わいに仕上げられています。
結果【満場一致合格】
・本当に素晴らしく美味しかったです
・ソース抜群に美味しくなりました
・本当に全てを変えたなと
・このソースがハンバーグの美味しさをさらに引き立てている
・ハンバーグ自体も前回の数段上
・誰が買っても「美味しいね」ってハンバーグになっている
7プレミアムゴールド 金のハンバーグ
（429円）
第２位：セブン-イレブン こだわりTHEたまごサンド
第２位はセブン-イレブン こだわりTHEたまごサンド！
発売から２５年以上愛され続けているセブン-イレブンの魂！
使用する卵はセブン-イレブンさんが独自に開発した専用たまご。
このエサにバニラフレーバーやハーブなどを加えることによってコク・旨みがより感じられるような味わいが特徴。
そんなこだわりの卵は白身のサイズを大きくし食感をアップ！
また、味付けは甘みが特徴の三温糖の割合を増やし よりコ深い味わいに。
さらにパンも小麦の配合を変更ししっとり食感から ふんわり食感にリニューアル！
史上最高のたまごサンドが完成しました。
結果【満場一致合格】
・ものすごく美味しかった
・別格
・パンと具材のマリアージュが完璧な設定で作られていた
・言うことない
・クオリティの高さに尊敬
・器に盛り付けてホテルで出せるレベル
セブン-イレブン こだわりTHEたまごサンド
（291円）
第３位：香る旨みつゆ 野菜かき揚げとわかめの冷かけうどん
第３位は香る旨みつゆ 野菜かき揚げとわかめの冷かけうどん！
この夏発売するセブンイレブンさんの新商品「冷かけシリーズ」。
冷たいのに出汁の旨みを感じられるつゆに仕立てた新製法を採用しています。
冷たいつゆだと旨みや香りが立ちにくく出汁感が弱くなってしまう。
そこで出汁の旨みと香りを感じられるよう宗田節・うるめ節・サバ節・かつお節・北海道産真昆布の５種類を使用！
つゆの専用工場では一部 削る工程から行っていて、削りたての節を適温で抽出し出汁の香りを最大限に味わえるようにしているのだとか。
さらに薄口醤油と白醤油の２種類を配合し冷たくてもキレを感じられる味わいに！
できたてのつゆをたっぷり容器に入れているため、出汁の旨みが存分に味わえるかけうどんになっています。
うどんは茹でたてのような つるっともっちり食感に♪
冷たいつゆでも しっかりと出汁の旨みが味わえる逸品です。
結果【不合格】
・それぞれのパーツは良い
・全部一つとしていただいたときにバランスが取れていない
・もっとさっぱりした方が喜ぶのでは
・かき揚げ→さっぱりした具材に変更
香る旨みつゆ 野菜かき揚げとわかめの冷かけうどん
（464円）
第４位：旅するCAFÉ BOX ガパオライス
第４位は旅するCAFÉ BOX ガパオライス！
中にはガパオライス・目玉焼き・海老・タイの春雨「ヤムウンセン」がセットになった彩り豊かなお弁当です。
こだわりは本場の味を再現するには欠かせないホーリーバジルを使用すること。
ペースト状にしたバジルペーストを油でいためてバジルオイルを作り、
鶏もも肉や玉ねぎ、パプリカを炒めるさいに バジルオイルを最後に投入。
さらに盛り付けのさいにも追いがけすることでフタを開けた瞬間にバジルの香りが楽しめます。
唐辛子は特徴の異なる３種類を使用し奥行きのある辛さに仕上げられています。
結果【満場一致合格】
・機内食を彷彿とさせるようなワクワク感のある入れ物
・一緒に混ぜて味変して食べられる
・１つのボックスの中で４回くらい味変して楽しめるな
・本場の味付けをやり過ぎていない感じが皆さんに受ける
・ヤムウンセンが良い役割
・食べ進める楽しさがある
旅するCAFÉ BOX ガパオライス
（753円）
第５位：7プレミアム １日分の野菜が摂れる 無水カレー
第５位は7プレミアム １日分の野菜が摂れる 無水カレー！
水を加えず食材が持つ水分だけで加熱し旨みと栄養を逃さず味わえる無水調理。
セブンイレブンさんが構想からおよそ５年をかけて肉を使わず野菜とスパイスで作ったのがこの無水カレーです。
玉ねぎ・にんじん・キャベツをソテーしたあと独自の製法で３時間煮込むことで野菜の旨みと甘みがソースに溶け出し野菜の繊維感も残るオリジナルなソースが完成します。
スパイスはカルダモンやガラムマサラなど約30種類を使用。
隠し味には花椒入りの自家製ラー油を入れることで ラー油の辛さ・しびれが複雑に加わり野菜の甘さはあるけれど食べ飽きない やみつきになる味わいに仕上げられています。
結果【合格】
・お肉が入っていると思うくらい美味しかった
・旨みが各方面から凝縮されたものが重なっている
・キャベツの甘みと旨みが味を支えている
・肉やルゥを使ったようなコクがあって野菜だけなのにしっかり食べ応えが感じられる
7プレミアム １日分の野菜が摂れる 無水カレー
（354円）
第６位：冷製生パスタ 海老の旨みトマトソース
第６位は冷製生パスタ 海老の旨みトマトソース！
2026年6月の新商品！
麺の食感を出すのが難しい冷製での生パスタですが、
茹であげ直後の生パスタの食感を再現するため麺を３層構造にしているのだとか。
外側には茹でてものびにくいデュラム小麦を練った生地、
真ん中には強力粉に米粉などを混ぜた モチモチの生地を挟み３層にすることで時間が経っても外側は張りと歯ごたえがあり中はモチモチ食感が味わえる仕上がりに。
ソースには粗ごし・ペースト・ダイスカットの３種類を使用することでトマトのフレッシュ感や果肉感をしっかりと感じられる仕立てに。
さらに濃厚なエビの風味を感じられるよう甘海老ソースやローストしたオマール海老ペーストを使用し海老の濃厚さとトマトの旨みを感じられる奥深い味わいに仕上げた逸品です。
結果【不合格】
・細麺にしてソースとの一体感を出す
・トマトか海老に振り切る
・さらっとしたソースは香りや旨みが逃げやすい
冷製生パスタ 海老の旨みトマトソース
（645円）
第７位：ほくじゃが牛肉コロッケ（塩胡椒）
第７位はほくじゃが牛肉コロッケ（塩胡椒）！
年間売上7500万個の人気レジ横惣菜。
18年前から愛され続けているロングセラー商品です。
直近のリニューアルでは ご飯に合うよう味付けを醤油ベースの味付けから塩・こしょう・砂糖とシンプルな味付けに改良！
さらにホクホク食感に仕上げるため北海道産のじゃがいもを蒸したあと粗めに砕きじゃがいも本来のホクホク感を実現しています。
牛肉は赤身と脂身のバランスの良いひき肉を使用し肉の旨みをしっかりと感じられるコロッケに仕上げられています。
結果【満場一致合格】
・コロッケの教科書といってもいいぐらい
・じゃがいもの潰し方の上手さ
・牛肉も香りがちゃんとくるの強い塩味がいらない
・これが夕食で出てきたら最高に嬉しい
・味もシンプルでいい
ほくじゃが牛肉コロッケ（塩胡椒）
（128円）
第８位：たんぱく質が摂れるチキン＆チリ
第８位はたんぱく質が摂れるチキン＆チリ！
一つで２４ｇもたんぱく質が摂れる健康的で美味しい逸品。
ふんだんに使われた高タンパク＆低脂肪な鶏のむね肉は一度も冷凍せずロースト。
こうすることで肉がパサつかず しっとり食感を実現しています。
味の決め手となるチリソースはクミンやチリパウダーなどスパイス５種類を炒めてからトマトペーストと大豆ミートを加えて炒めると あえて２段階炒め製法にすることでコクとスパイス感がアップするのだとか。
チキン＆チリ用に開発された もっちり食感が特徴のパンに手作業で具材を挟んで作られています。
結果【合格】
・コンセプトにはしっかりと沿っていた
・味も上手く調和されていた
・チリソースのピリ辛さとたまごの甘さがちょうどマッチして楽しく食べれた
・ブロッコリーや生トマトでフレッシュさをアップさせても
・酸味をプラスし食べ飽きない工夫を
たんぱく質が摂れるチキン＆チリ
（429円）
第９位：ななチキ
第９位はななチキ！
年間売上個数は１億個以上！
鶏肉には噛み応えがありジューシーな下ももの部位「ドラム」のみを使用。
肉感を感じられるよう高温の油で揚げたあと低温のオーブンでじっくりと加熱することで溶け出した肉汁が中にとどまり噛んだときに溢れ出す仕様になっています。
さらにスパイスはブラックペッパーやチリパウダーなどシンプルなスパイスを使用することで肉の味をより感じられるよう改良。
衣は薄衣にしているので噛んだときに肉の旨みと肉汁がダイレクトに感じられる仕立てになっています。
レジ横商品の絶対的エースです。
結果【満場一致合格】
・本当に柔らかくて、押すとすごい肉汁がバー出てきた
・揚げてから時間が経っているのに あの肉汁と衣のサクサク感
・大変素晴らしい商品
・ドラムを使ったのがすごく良かった
ななチキ（250円）
第１０位：たことブロッコリー 手摘みバジルのサラダ
第１０位はたことブロッコリー 手摘みバジルのサラダ！
たことブロッコリーの他、枝豆・ジャガイモ・セロリをバジルソースで和えたカップデリシリーズ売上No.１商品です。
最大のこだわりは具材の鮮度！
ブロッコリーは生鮮野菜を使用。
鮮度の良さを生かしサッと塩ゆですることでシャッキリ＆ホクホク食感を残しています。
タコはマダコを丸ごと１匹仕入れ、塩もみでヌメリを取ったあと一つずつ手切りをしているのだとか！
さらにバジルソースは香りが良い国産スイートバジルの新葉のみを使用。
奥深い味わいにするためアンチョビ・パルメザンチーズ・黒こしょうを加えパンチの効いた味わいに仕上げられています。
＼#セブンの豆知識／
— セブン‐イレブン・ジャパン (@711SEJ) March 24, 2026
『たことブロッコリー手摘みバジルのサラダ』
おいしさのヒミツ😋🥗
ポイント❷ バジルソース🌿
バジルソースには国産バジルを使用💚
香りがよいと言われている、2節目までの若い部分を使っています！😊
🔻詳しくは動画をcheck🔻 https://t.co/OTft9VvOQE pic.twitter.com/81o1RFVnBr
結果【満場一致合格】
・コンビニエンスストアでこんなに美味しい野菜食べられるんだ
・鮮度の良いお野菜を使って香りと食感が保たれた状態
・ブロッコリーの芯の部分を使われていたのが高評価
・たこの加熱時に塩分を加えると甘みや旨みがアップする
たことブロッコリー 手摘みバジルのサラダ
（300円）
第１１位：7プレミアム 銀鮭の塩焼
🟠🐟🟠🐟🟠🐟🟠🐟
— セブン‐イレブン・ジャパン (@711SEJ) May 2, 2024
手軽に焼き魚が楽しめる
『セブンプレミアム 銀鮭の塩焼』
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脂乗りのよい銀鮭を
直火でしっかり焼き上げました🔥
香ばしい皮と、ふっくらとした身が楽しめます😋
レンジアップで手間いらず✨
ごはんおかわりしちゃいそう～🥢😆🍚 pic.twitter.com/3mPrykWhb7
第１１位は7プレミアム 銀鮭の塩焼！
セブンイレブンの魚惣菜の中で売上No.１！
脂のりの良いチリ産・銀鮭のなかでも旨みの強い大きなサイズを厳選。
素材の旨みを生かすため塩水のみで味付けをしています。
遠赤外線と蒸気で中までふっくら火を通してから仕上げに１枚ずつ手作業でバーナーで皮目を炙っているため、皮まで美味しく香ばしくいただけます。
結果【満場一致合格】
・とても美味しかった
・食べ応え充分！というコンセプトにも充分見合っている身の厚さ・大きさ
・皮目を炙るひと手間があることでフタを開けた瞬間に香りが全然違う
・11%の塩水で鮭の脂臭さ・生臭さを除去できている
7プレミアム 銀鮭の塩焼
（397円）
まとめ
今日のジョブチューンにて発表されたセブンイレブンランキングと結果について紹介しました。
セブンイレブンさんは９品合格という結果となりました。
参考にしていただければ幸いです。
最後までご覧くださり、ありがとうございました。
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