2025年9月26日のフジテレビ系列「ノンストップ」のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは【蓮根と大葉チーズライスピザ】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
七五三掛KITCHEN【蓮根と大葉チーズライスピザ】レシピ
今日のノンストップ 七五三掛キッチンは【蓮根と大葉チーズライスピザ】！
料理初心者のTravisJapanの七五三掛龍也さんがNadiaで大人気のレシピに挑戦。
なのですが、今回は七五三掛さんが不在なためAぇ!groupの正門良規さんが生調理しポイントと作り方を教えてくれました。
材料（２人分）
- レンコン：60g
- 青じそ：10枚
- ご飯：175g
- サラダ油：大さじ1
- ピザ用チーズ：大さじ山盛り3～4
【a】
- ピザ用チーズ：大さじ山盛り1（15g）
- しょうゆ・片栗粉：各大さじ1
- カツオ節：1袋（2.5g）
【b】
- 梅干し（種を除いてたたく）：1個（大さじ1/2）
- はちみつ：小さじ1
作り方
- レンコンは5mm厚さの薄切りにして酢水（分量外）につけ、水気をきる
- 青じそは千切りにする
- ボウルにご飯・青じそ・【a】を入れて混ぜ合わせる
- フライパンにサラダ油をひいて熱し、レンコンを並べてピザ用チーズを全体に散らし、③のご飯を広げてのせる
- フタをして弱めの中火で5分焼き、返して さらに3分ほど焼いて火を通す
- 食べやすい大きさに切って器に盛り付け、混ぜ合わせた【b】のはちみつ梅を添えたら完成です。
＼ポイント／
・チーズを重ねて外はカリッと！中はとろ〜り。
・七五三掛アレンジは味変ソースのはちみつ梅！
チーズがこってりているので、梅干しでさっぱり。
さらにお米も大葉も梅と相性抜群です。
Nadia（ナディア）
レシピ原案：cotoさん。
（料理メディア「Nadia」掲載）
今週のノンストップ！レシピはこちら。
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まとめ
今日のノンストップ!七五三掛キッチンにて披露された【蓮根と大葉チーズライスピザ】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
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