2025年11月7日のフジテレビ系列「ノンストップ」のめざせ!料理アイドル七五三掛KITCHENでは【ささみとブロッコリーの鶏マヨ】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
七五三掛KITCHEN【ささみとブロッコリーの鶏マヨ】レシピ
今日のノンストップ 七五三掛キッチンは【ささみとブロッコリーの鶏マヨ】！
お子さんも大好きなエビマヨ風のオーロラソースが鶏ささみとブロッコリーにピッタリと合うボリューム満点の一品です。
材料（２人分）
- 鶏ササミ：4本（250g）
- ブロッコリー：1/2個（150g）
- 片栗粉：大さじ3
- サラダ油：大さじ2と1/2
- ベビーリーフ：適量
- レモン（防腐剤・ワックス不使用のもの）：適量
【a】
- 酒：大さじ1
- 砂糖：小さじ1
- 塩・コショウ：各少し
【b】
- マヨネーズ：大さじ3
- トマトケチャップ：大さじ1
- 顆粒鶏ガラスープの素・酢：各小さじ1
- 砂糖：小さじ2
- 粗びき黒コショウ：少し
作り方
- ササミはキッチンバサミで筋を除きフォークで全体を数か所刺してひと口大に切る
- ポリ袋に①・【a】を入れてもみ込み5分ほどおく
- ブロッコリーは小房に分ける
- 鍋に湯を沸かし、ブロッコリーを1分ほどゆでる。
ザルに上げて水気を切り、ペーパータオルで水気を除いて粗熱をとる - ポリ袋に片栗粉を加えて全体にまぶす
- フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、⑤を並べ入れ片面2分ずつ焼く。
取り出して余分な油をきる。 - ボウルに【b】を混ぜ合わせ、ササミとブロッコリーを入れて全体にからめる
- ベビーリーフとともに器に盛り付ける
- レモンの皮を削りかけ、くし切りのレモンを添えたら完成です
＼ポイント／
・
Nadia（ナディア）
レシピ原案：まいのごはん。さん
（料理メディア「Nadia」掲載）
※Nadiaに掲載されているレシピとは一部内容が異なる点があります。
＼前回の七五三掛キッチン／
今週のノンストップ！レシピはこちら。
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まとめ
今日のノンストップ!七五三掛キッチンにて披露された【ささみとブロッコリーの鶏マヨ】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
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