2025年11月11日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場「笠原の眼」では【カレー風味カボチャサラダ】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
笠原将弘【カレー風味カボチャサラダ】レシピ
今日のノンストップ 笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では【カレー風味カボチャサラダ】を披露されていました。
スパイシーなカレー風味で、味も食感も楽しめる一品に。
材料
- カボチャ：250g
- アーモンド：30g
- レーズン：20g
- マヨネーズ：大さじ３
- 塩：ふたつまみ
- コショウ：適量
- 砂糖：小さじ１
- カレー粉：小さじ1/2
- 万能ねぎ
作り方
- カボチャは蒸して潰す
- アーモンドは刻む
- ①のカボチャ・②のアーモンド・レーズン・マヨネーズ・塩・コショウ・砂糖・カレー粉を加えて和える
- 器に盛り付けたら万能ねぎを散らして完成です。
＼ポイント／
・カボチャは柔らかくなれば電子レンジでも茹でてもOK！
・皮はとってありますが、好きな方は入れても。
・アーモンドはお好みのナッツでOK
・サンドイッチにしたりピザトーストにしたりとアレンジも楽しめます。
笠原将弘さん
このレシピを教えてくれたのは和食の名店 賛否両論の店主 笠原将弘さんでした。
＼今日の笠原のおかず道場はカボチャとさつま揚げの煮物／
前回の笠原将弘のおかず道場はこちら！
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まとめ
今日のノンストップ!笠原将弘のおかず道場にて披露された【カレー風味カボチャサラダ】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
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