2025年11月4日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場「笠原の眼」では【春菊の洋風あえ】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
笠原将弘【春菊の洋風あえ】レシピ
今日のノンストップ 笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では【春菊の洋風あえ】を披露されていました。
シンプルで どんどん食べれちゃうお手軽ですぐに作れる一品です。
お肉料理の付け合せにすると最高！
材料
- 春菊：1/2束
- 粉チーズ：適量
【a】
- オリーブオイル：大さじ１
- 塩：２つまみ
- コショウ：適量
- おろしニンニク：小さじ1/4
作り方
- ボウルに【a】の材料を混ぜ合わせる
- 春菊の葉の部分を加えて手であえる
- 器に盛り付けて粉チーズをかけたら完成です。
＼ポイント／
・今回は洋風あえなのでオリーブオイルですが、ごま油にしても美味しい！
・最初にドレッシングを作ってから春菊を入れるのがポイント！
・春菊は和えすぎると しんなりとしてしまうので全体にまとわせる程度でOK！
・あればパルミジャーノチーズなどを削ってかけても。
・生ハムをプラスすればワインなどのおつまみにも。
笠原将弘さん
このレシピを教えてくれたのは和食の名店 賛否両論の店主 笠原将弘さんでした。
＼今日の笠原のおかず道場は豚バラ春菊炒め／
前回の笠原将弘のおかず道場はこちら！
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まとめ
今日のノンストップ!笠原将弘のおかず道場にて披露された【春菊の洋風あえ】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
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