2026年1月13日のフジテレビ系列「ノンストップ」の笠原将弘のおかず道場「笠原の眼」では【味噌ポテト】の作り方を教えてくれたので、ポイントとともに詳しく紹介します。
笠原将弘【みそポテト】レシピ
今日のノンストップ 笠原将弘のおかず道場 笠原の眼では【味噌ポテト】を披露されていました。
埼玉県秩父市の郷土料理である味噌ポテトをお手軽に！
材料
- ジャガイモ：２個
【a】
- 味噌：大さじ２
- 砂糖：大さじ２
- 白ごま：小さじ１
- サラダ油：大さじ１
- 水：大さじ１
作り方
- ジャガイモは皮をむいて一口大にカットし４〜５分ほど600Wの電子レンジで加熱する
- 【a】の材料を混ぜ合わせる
- ①のジャガイモに②をかけたら完成です。
＼ポイント／
・ジャガイモは揚げないのでコクを出すため合わせ調味料にサラダ油をプラスする
・ゴマの量はお好みで！
・合わせ調味料はコンニャクにかけて田楽にしたり、揚げたナスにかけても美味しい♪
・お餅や焼きおにぎりにも！
笠原将弘さん
このレシピを教えてくれたのは和食の名店 賛否両論の店主 笠原将弘さんでした。
＼今日の笠原のおかず道場はタラのフィッシュ＆チップス／
前回の笠原のおかず道場はこちら！
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まとめ
今日のノンストップ!笠原将弘のおかず道場にて披露された【みそポテト】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
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