2026年4月13日の日本テレビ系列「ヒルナンデス」で放送された料理の平野レミさんの【ピーマンのめし泥棒】の作り方について、ご紹介します。
【ピーマンのめし泥棒】平野レミレシピ
※画像はイメージです
ごはんを泥棒したくなっちゃうくらい美味しいレミさんのバズりレシピ！
試食したやす子さんいわく「とろっとろのすき焼き！」
もう牛肉がなくったって平気！
材料（２人分）
- ピーマン：４個（150g）
- 長ネギ：１本
- ごま油：大さじ1.5
- ご飯：２人分
- 削り節：適量
【a】
- 水：大さじ３
- しょうゆ：大さじ１
- 酒：大さじ１
- みりん：大さじ１
作り方
- ピーマンはヘタとタネごと縦に４等分に切る。
長ネギは５ｍｍの斜め切りにする。 - フライパンにごま油をひき強火で熱し、ピーマンを焦げ目がつくまで両面しっかり炒める。（皮目から焼く）
- 長ネギを加えてさらに炒め、ネギがぐったりしたら【a】を加えて少し汁気が残るくらいまで炒めたら完成です。
- 器にご飯を盛り、③をのせる。
削り節を振り、混ぜていただきます♪
★ポイント★
・ピーマンはヘタもタネも食べられる
・ピーマンは皮目から焼くことで火の通りが早く
・焦げ目をつけることで香ばしさをプラス！
平野レミさん
このレシピを教えてくれたのは料理愛好家の平野レミさんでした。
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まとめ
今日のヒルナンデスにて披露された平野レミさんの【ピーマンのめし泥棒】レシピについて紹介しました。
参考にしていただければ幸いです。
最後までご覧くださりありがとうございました。
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