2025年11月7日のテレビ朝日系列「DAIGOも台所」では山本ゆりさんの初心者でもできる簡単レシピとして【鶏のからしマヨ焼き】にDAIGOさんが挑戦していたので、作り方をポイントとともに詳しく紹介します。
【鶏のからしマヨ焼き】山本ゆりさんレシピ
今日のDAIGOの台所は山本ゆりさんの【鶏のからしマヨ焼き】を紹介！
お家の冷蔵庫にある調味料の中でもなかなか減らないからし。
そんなからしを使って ちょっと味がぼんやりしてしまいがちなマヨ焼きも美味しさアップ！
ご飯もすすむ超簡単おかずです。
材料（２人分）
- 鶏もも肉：1枚（300g）
- 塩：適量
- こしょう：適量
- サラダ油：適量
- サニーレタス：適量
【a】
- マヨネーズ：大さじ2
- みりん：大さじ2
- しょうゆ：大さじ1
- 練りからし：小さじ1/2
作り方
- 鶏もも肉は筋を切って皮にも穴をあけ半分に切り、塩こしょうをふる
- 【a】を混ぜ合わせる
- フライパンにサラダ油（適量）をひいて熱し、鶏肉を皮目から中火で焼きこんがりしたら裏返して火を弱め中まで火を通す
- フライパンの油をふき取り、②の合わせ調味料を加えて煮立ったら火を止めてからめる
- 器にサニーレタスを敷いて、鶏のからしマヨ焼きを盛り付けたら完成です。
山本ゆりさん
このレシピを教えてくれたのは山本ゆりさんでした。
山本ゆりさんは身近な食材で簡単においしく作れるレシピ本が大人気の料理コラムニストです。
前回の山本ゆりさんのレシピはこちら
まとめ
今日のDAIGOの台所にて披露された山本ゆりさんの【鶏のからしマヨ焼き】の作り方を紹介しました。
参考にしていただければ、幸いです。
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