2026年8月13日のTBS系列「THE TIME（ザ・タイム）」ではこだわりが詰まった塩について、ご紹介します。
グルメ塩
今日のTHE TIME（ザ・タイム）に登場した食材に特化したものから、こだわり製法のものまで！グルメ塩について紹介します。
グルメ塩とは食材に特化・製法などこだわりがある塩のこと。
ぐるぐるしゃかしゃか
東京ソラマチ内にあるぐるぐるしゃかしゃかさんは塩専門店！
食材ごとに合わせた専用の塩が１２種類もあり、人気商品となっています。
ぐるぐるしゃかしゃか
住所：東京都墨田区押上１丁目１−2 4F 10 東京ソラマチ イーストヤード
営業時間：
10:00～21:00（最終受付 20:00）
定休日：年中無休
紹介商品
・牛肉に合う塩 ぎゅうぎゅう（994円）
・おやつに合う塩 あまあま（886円）
・たまごに合う塩 たまたま（886円）
・レモンサワーに合うブレンド塩（810円）
・雪見だいふくに合うブレンド塩（白/648円）
鶏の極み塩
鶏の極み塩（3002円）は創業45年の鶏肉の卸問屋が作った鶏肉専用のブレンド塩です。
鶏の美味しさが引き立つタイプの塩を複数種類 絶妙にブレンド。
精製塩のような塩辛さはなく、少し甘さのあるマイルドな味の塩になっています。
使い方はいつもの塩と同じ。
それだけなのに鶏肉本来の旨味と風味を引き出し、ワンランク上の味わいに仕上げてくれます。
わなかの釜炊き塩
わなかの釜炊き塩（250g/432円）は大阪難波 千日前の行列ができる人気店・たこ焼き道楽わかなさんのたこ焼き専用の塩！
旨味引き立つ釜炊き塩は、たこ焼き本来の味を引き立てシンプルなのに凝縮した美味しさを際立ててくれます。
素材の美味しさを引き立たせる塩なのでシンプルなおにぎりなど普段のお料理の調味料にも使用できます。
専門家厳選グルメ塩６選
日本ソルトコーディネーター協会・代表理事がオススメするグルメ塩。
okawari TOKYO【四季の塩 4種BOX】
okawari TOKYOさんの四季の塩 4種BOX（5500円）は山口県にある原生林に囲われた海で作られた塩。
森から有機物やミネラルが海に降りてくることで春夏秋冬の生態系の変化によって塩の味わいが変わります。
たとえば夏の塩は雨や森の恵みを受けてミネラルが豊富に。
味わいも濃いので水分量の多い野菜に相性抜群です。
自然のリズムに合わせた食事で旬を感じる食卓を愉しめます。
青ヶ島製塩事業所【ひんぎゃの塩】
青ヶ島製塩事業所さんのひんぎゃの塩（50g/580円）は ただしょっぱいだけではなく まろやかな甘みを感じることから、ホテルニューオータニのスーパーモンブラン（3780円）にも隠し味として使用されているのだとか！
※スーパーモンブランはホテルニューオータニ内のパティスリーSATSUKIで販売。
※9月1日（火より販売開始）
ひんぎゃの塩が作られているのは都心から360kmの距離にある火山島・青ヶ島。
その地熱を使って塩作りが行われています。
田野屋塩二郎【田野屋塩二郎の砂糖塩】
田野屋塩二郎さんの田野屋塩二郎の砂糖塩（3350円）は世界に誇る日本の優れた「食」や「文化」を競い発信する大会「にっぽんの宝物 レジェンドグランプリ」で最高位である「ザ・レジェンド」を受賞した逸品です。
砂糖を海水に入れて塩とともに結晶化させるという前例のない工程に挑み13年かけて作り上げたという奇跡の塩。
マルドン【シーソルト】
マルドンのシーソルト（125g/961円）はピラミッドのような形が特徴。
サクサクとした食感で口の中に長く残るため、よく噛んで食べる赤身肉などと相性抜群！
イギリス王室御用達の塩で、世界中の高級レストランで使用されている逸品です。
ぬちまーす【マイソルト】
ぬちまーすさんのマイソルト（30g/540円）はパウダー状が特徴。
海水をそのままパウダー化しているためナトリウムの構成比が低くく減塩や健康志向の方に人気の塩となっています。
スイーツとも相性抜群。
茅乃舎【ペペロンチーノの三色ソルト】
出汁ブランド・茅乃舎さんのペペロンチーノの三色ソルト（723円）はかけるだけで料理が完成！？究極のグルメ塩！
まろやかな旨みの塩に唐辛子・にんにく・パセリなどが入ったピリ辛塩です。
パスタにオリーブオイルと塩をからめるだけでペペロンチーノが完成します。
まとめ
今日のTHE TIME（ザタイム）で放送されたグルメ塩について紹介しました。
参考にしていただければ幸いです。
最後までご覧くださり、ありがとうございました。
コメント